Реклама тортов на заказ: как домашнему кондитеру получать заказы стабильно

Как клиенты ищут торт на заказ

Торт на заказ — покупка с датой. Человек начинает искать за 1–3 недели до праздника, иногда за несколько дней. Он сравнивает три вещи:

1. Фото. Есть ли похожие торты, как они выглядят вживую.
2. Цена. Сколько будет стоить торт на нужное число гостей.
3. Надёжность. Отзывы, сроки, можно ли привезти, не сорвётся ли заказ.

Ищут в нескольких местах одновременно: Авито, ВКонтакте, поиск Яндекса, Карты, рекомендации в чатах мам и соседей. Поэтому домашнему кондитеру нужна не одна «правильная» площадка, а одинаково понятная подача везде: те же фото по поводам, та же цена за кило, тот же способ заказать.

Если у вас точка с витриной и залом, реклама устроена иначе — о ней в статье про рекламу кондитерской. Документы и налоги для домашнего кондитера разобраны в статье как открыть кондитерскую. Коротко: самозанятость позволяет продавать продукцию собственного производства, ограничения — доход до 2,4 млн ₽ в год и без наёмных сотрудников, условия есть на сайте налога на профессиональный доход. Чек самозанятого — аргумент для клиентов и обязательное условие для заказов от компаний.

Портфолио тортов: как разложить по поводам и цене

Портфолио — главный рекламный материал кондитера. Ошибка — выкладывать все торты подряд в одну ленту. Мама, которая ищет торт на 5 лет сыну, не будет листать 200 фото, где вперемешку свадебные ярусы и бенто.

Как собрать портфолио, которое продаёт:

Подпись под каждым фото — ключ к уменьшению переписки. «Детский торт, 2,5 кг, начинка шоколад-вишня, декор фигурками — 8 700 ₽» отвечает на половину вопросов сразу.

Цена за килограмм: как показать честно

Клиенты ищут «цена торта за кг», потому что так проще сравнить. Покажите её прямо:

• цена за кило базовой начинки;
• доплата за сложные начинки;
• минимальный вес заказа;
• декор отдельно: фигурки, пряники, печать, живые цветы;
• доставка отдельно или бесплатно от суммы.

Если считать цену торта по себестоимости вы ещё не умеете, методика есть в статье про открытие кондитерской. Демпинг на старте — частая ошибка: клиенты, пришедшие за самой низкой ценой, уйдут к следующему, кто поставит ещё ниже.

Авито для кондитера: как получать заказы

Авито — площадка, где люди ищут услуги в своём городе, и торты на заказ там ищут активно. Правила категорий меняются, поэтому перед размещением проверьте актуальные требования в справке Авито.

Что работает в объявлениях:

1. Отдельное объявление на каждый повод. «Детские торты на заказ», «Свадебный торт», «Бенто-торт с надписью». Так вы попадаете в разные поисковые запросы.
2. Цена в заголовке или первой строке. «Торты на заказ от 1 800 ₽/кг».
3. Первое фото — лучшая работа по поводу. Не логотип, не коллаж.
4. В тексте — сроки, минимальный вес, начинки, доставка, район.
5. Отзывы. Просите каждого клиента оставить отзыв: на Авито рейтинг продавца виден сразу.

Платное продвижение на Авито поднимает объявление в выдаче. Включайте его за 2–3 недели до пиковых дат: выпускные, Новый год, 8 Марта, сезон свадеб. Как устроены продажи и продвижение на Авито, разобрано в статье как продавать на Авито.

ВКонтакте: сообщество кондитера и реклама в районе

Для домашнего кондитера ВКонтакте — одновременно витрина и канал повторных заказов. Клиенты подписываются после первого торта, видят новые работы и возвращаются к следующему празднику.

Что нужно в сообществе:

• Альбомы по поводам с ценой в описании каждого фото.
• Закреплённый пост: цена за кило, минимальный вес, сроки заказа, как заказать, район и доставка.
• Товары ВКонтакте с основными тортами и ценами «от».
• Отзывы с фото тортов от клиентов.
• Публикации 2–3 раза в неделю: новые работы, процесс сборки, разрез.

Реклама во ВКонтакте с показом женщинам 25–45 лет в вашем городе или районе работает на детские торты и праздничные даты. Как настроить рекламу ВК для небольшого бизнеса, мы разбирали в статье про VK Рекламу для малого бизнеса.

Отдельный бесплатный канал — чаты мам, районные группы, родительские чаты. Один пост «пеку детские торты в нашем районе» с фото работ и ценой часто даёт первые заказы. Рекламу в чужих сообществах нужно маркировать.

Если вы уже платите за продвижение на Авито или рекламу во ВКонтакте и не понимаете, какой канал приносит заказы, а какой — только просмотры, это можно разобрать по цифрам.

Директ для тортов на заказ: когда подключать

Запросы «торт на заказ» в Яндексе ищут постоянно, а частота растёт перед праздниками. Директ показывает рекламу тем, кто ищет прямо сейчас. Но у него есть условие: вести рекламу нужно на страницу, где можно выбрать торт и оставить заявку. Реклама на сообщество ВК или профиль Авито работает хуже: человек уходит смотреть другие объявления.

Когда Директ имеет смысл:

• у вас есть сайт или страница с портфолио по поводам, ценой и формой — что на ней должно быть, разобрано в статье про сайт кондитера на заказ;
• вы готовы печь больше, чем приносит Авито и ВК;
• вы работаете в конкретном городе и можете ограничить показы районами доставки — по справке Директа о географии показов можно задать регион или точку с радиусом от 0,5 до 10 км.

Какие запросы брать

Работают запросы с поводом и намерением заказать:

• «детский торт на заказ», «торт на день рождения ребёнка заказать»;
• «свадебный торт на заказ + город»;
• «бенто торт заказать»;
• «торт с фото на заказ», «торт с логотипом на заказ».

Запросы без намерения — «рецепт торта», «как украсить торт», «торт своими руками» — нужно исключить минус-словами. Спрос по своим запросам и городу можно посмотреть в Вордстате.

Условный пример

Пример условный, цифры для наглядности. Домашний кондитер в городе-миллионнике, средний заказ — 2,5 кг по 2 000 ₽, то есть 5 000 ₽. Себестоимость продуктов и упаковки — 1 800 ₽, значит с заказа остаётся 3 200 ₽ до вычета рекламы.

• Бюджет Директа на месяц: 15 000 ₽.
• Клик по запросам «торт на заказ» в городе, допустим, 30 ₽ — 500 кликов.
• Конверсия страницы с портфолио и формой — 4%, это 20 заявок.
• Из заявок в заказ превращается половина — 10 тортов.

Реклама на один заказ — 1 500 ₽. Остаётся 1 700 ₽ с торта. Не много, но если треть клиентов закажет ещё раз в течение года без рекламы, итог становится заметно лучше. Если страница слабая и конверсия 1%, заказов будет 2–3, и реклама уйдёт в минус. Поэтому сначала страница, потом бюджет.

Как не утонуть в переписке

Кондитер, у которого реклама заработала, сталкивается с новой проблемой: 30 сообщений в день, из которых до заказа доходят несколько. Время на переписку отнимается от выпечки.

Как сократить переписку:

1. Шаблон ответа на первый вопрос. Цена за кило, минимальный вес, ближайшие свободные даты, ссылка на портфолио по нужному поводу.
2. Анкета заказа. Дата, число гостей, повод, начинка, пожелания по декору, фото-референс, доставка или самовывоз. Клиент заполняет сам.
3. Календарь занятых дат. Если 31 декабря уже занято, клиент видит это сразу.
4. Предоплата. Фиксирует заказ и отсекает тех, кто «просто спросить». Условия отмены пропишите заранее.
5. Быстрый ответ. Клиент пишет сразу нескольким кондитерам и выбирает того, кто ответил первым. Почему скорость ответа влияет на продажи, разобрано в статье про скорость ответа на заявку.

Анкету и календарь можно сделать на сайте: тогда клиент приходит в мессенджер уже с готовым заказом.

Повторные заказы и сарафан: самая дешёвая реклама кондитера

Каждый торт — повод для следующего заказа. Ребёнку через год снова будет день рождения, у гостей праздника есть свои праздники. Кондитеры, у которых заказы идут стабильно, обычно получают большую часть клиентов не из рекламы, а из этого круга.

Что сделать, чтобы сарафан работал:

• Визитка или наклейка на коробке с именем, ссылкой на ВК или сайт и QR. Гости видят торт, хотят такой же — им должно быть легко вас найти.
• Фото с праздника. Попросите клиента прислать фото торта на столе. С разрешения выложите его в портфолио с отзывом.
• Напоминание через год. Запишите дату праздника и за 2–3 недели до следующей напишите: «Помню, что у Саши день рождения 14 ноября, принимаю заказы на эту дату».
• Скидка за рекомендацию. Небольшая, на следующий заказ, если клиент привёл подругу.

Напоминание — самый недооценённый инструмент. Таблица с датами в телефоне стоит ноль рублей и даёт заказы без единого клика в рекламе.

Сколько закладывать на рекламу торта на заказ

Бюджет домашнего кондитера ограничен не деньгами, а руками: сколько тортов в неделю вы можете испечь. Если загрузка полная, реклама только увеличит очередь отказов.

Цифры — ориентир по нашим наблюдениям и открытым прайсам, они зависят от города и сезона. Начинайте с меньшей суммы, отслеживайте, откуда пришли заказы — спрашивайте «где вы нас нашли» у каждого клиента, — и добавляйте бюджет в канал, который работает.

Если вы готовы печь больше и хотите выстроить поток заказов через сайт и Директ, оставьте контакты. Посмотрим, что есть сейчас, и посчитаем, сколько заказов можно получить с вашего бюджета.