Коротко
- Цель контента ресторана — брони столов и банкетов. Лайки и охват полезны, только если за ними идёт запись.
- Пять рубрик: экспертные, продающие, закулисье, отзывы, афиша. Продающих — не больше трети, иначе лента превращается в доску объявлений.
- Каждый пост заканчивается одним действием: ссылка на бронь, телефон, сообщения сообщества, карточка на Картах.
- Публиковать 3–4 раза в неделю в ленте и каждый день в сторис реальнее, чем каждый день постами. Регулярность важнее частоты.
- Алкоголь не делайте героем постов: реклама алкоголя в интернете запрещена законом.
Чем контент ресторана отличается от контента кафе и доставки
Кафе у бизнес-центра живёт обедами и проходимостью. Доставка — повторными заказами и промокодами. Ресторан продаёт повод: свидание, день рождения, встречу с партнёрами, банкет, вечер с живой музыкой. Человек выбирает ресторан заранее, листает ленту, смотрит фото зала и блюд, читает отзывы на Картах и только потом бронирует.
Отсюда три особенности контента:
- Важна атмосфера зала. Гость хочет понять, как будет выглядеть вечер: свет, посадка, шум, кто сидит за соседними столами.
- Важен шеф и кухня. Ресторан отличается от сетевого кафе блюдами, которые нельзя заказать в агрегаторе. Об этом нужно рассказывать.
- Важны банкеты и события. Это самые крупные чеки. Пост про банкетное меню может принести один заказ на сумму, сравнимую с неделей обычной выручки зала.
Для сравнения: в пиццерии контент работает на заказ доставки и комбо, это мы разбирали в статье контент-план для пиццерии. В ресторане — на бронь стола и банкет.
Рубрики контент-плана ресторана
| Рубрика | Доля в месяце | Зачем | Действие в конце поста |
|---|---|---|---|
| Экспертные (шеф, продукты, сочетания) | 20–25% | Отличает от сетевых заведений, даёт доверие к кухне | «Попробовать — бронь по ссылке» |
| Продающие (новые блюда, сеты, ланчи, банкеты) | 25–30% | Прямые брони и заказы | Ссылка на бронь, телефон банкетного менеджера |
| Закулисье (кухня, поставщики, команда) | 15–20% | Живость, доверие, «хочу туда» | Мягкое: «ждём в гости» |
| Отзывы гостей | 10–15% | Социальное доказательство | Ссылка на карточку на Картах |
| Афиша (события, музыка, праздники) | 15–20% | Повод прийти в конкретный день | Бронь стола на событие |
Доли — ориентир. Ресторан с частыми событиями поднимает афишу, ресторан с сильным шефом — экспертную рубрику.
48 тем постов для ресторана по рубрикам
Экспертные: 10 тем
- Шеф рассказывает, почему стейк отдыхает после жарки и сколько минут
- Как выбрать рыбу: что смотрит шеф, когда принимает поставку
- Сезонный продукт месяца: откуда, чем хорош, в каких блюдах меню
- Три соуса, на которых держится кухня, и с чем каждый подают
- Почему в нашем борще нет томатной пасты — история рецепта
- Чем отличается выдержка мяса сухая и влажная, простыми словами
- Как шеф собирает сет из пяти подач: логика вкуса
- Хлеб собственной выпечки: тесто, закваска, сколько часов от замеса до стола
- Ошибки домашней готовки, которые шеф видит чаще всего (и одна подсказка)
- Что заказать, если вы у нас впервые: выбор шефа на 2 человек
Продающие: 12 тем
- Новое блюдо недели: фото, состав, цена, до какого числа в меню
- Бизнес-ланч: что входит, время подачи, сколько минут от заказа до подачи
- Банкетное меню на 20–40 человек: варианты, цена на гостя
- Сет на двоих для свидания: что входит и как забронировать
- Детское меню и детская комната по выходным
- Корпоратив под ключ: зал, меню, музыка, сколько гостей вмещает
- Сертификат в ресторан как подарок: номиналы, срок действия
- Завтраки по выходным: время, меню, бронь
- Сезонное меню: что появилось этой осенью
- Предзаказ на праздники: Новый год, 14 февраля, 8 Марта — даты открытия брони
- Кейтеринг и выездное обслуживание, если оно есть
- Отдельный зал для закрытых встреч: фото, вместимость, условия
Закулисье: 9 тем
- Утро на кухне до открытия: как готовят заготовки
- Знакомство с командой: су-шеф, кондитер, администратор зала
- Поставщик овощей или фермер, с которым работаем: фото, история
- Как рождается новое блюдо: от идеи до первой подачи гостю
- Мойка, холодильники, санитарные дни — что гость не видит
- Как готовим зал к банкету на 40 человек — таймлапс
- Ошибка, которую мы сделали, и что поменяли после неё
- День из жизни официанта в пятницу вечером
- Откуда посуда, текстиль и свет в зале — детали интерьера
Отзывы гостей: 7 тем
- Скриншот отзыва с Яндекс Карт и ответ шефа на него
- Гость отмечал годовщину — фото стола (с разрешения) и его слова
- Отзыв о банкете от компании, которая проводила корпоратив
- «Вы просили — мы сделали»: блюдо, которое вернули в меню по просьбе гостей
- Отзыв постоянного гостя: сколько лет ходит и что заказывает
- Разбор критического отзыва: что исправили
- Подборка коротких отзывов за месяц
Афиша и события: 10 тем
- Живая музыка в пятницу: кто играет, программа, бронь стола
- Ужин от шефа: 5 подач, ограниченное число мест
- Мастер-класс для детей по выходным: пицца, пельмени, пряники
- Тематический вечер: кухня региона, гастроужин с приглашённым поваром
- День рождения ресторана: что подготовили для гостей
- Праздничные даты месяца и что для них есть в меню
- Трансляция важного матча, если у вас есть экран и формат позволяет
- Лекция или встреча клуба: книжный, кулинарный, винный — без рекламы алкоголя
- Благотворительный ужин или акция с местным фондом
- Итоги месяца: что было, что будет в следующем
Если вы ведёте соцсети, но не понимаете, приходят ли из них гости, проблема обычно не в темах. Она в том, куда пост ведёт после прочтения и как это считается.
Контент-план ресторана на 30 дней: таблица
Сетка рассчитана на пост в ленте почти каждый день, но её легко ужать: если сил хватает на 3–4 поста в неделю, оставьте строки с продающими постами и афишей, остальное перенесите в сторис. Номера — темы из списка выше.
| День | Рубрика | Тема | Формат | Действие |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Продающие | № 12 Бизнес-ланч на неделю | Фото подносов + время подачи | Бронь стола на обед |
| 2 | Экспертные | № 3 Продукт месяца | Карусель | Бронь |
| 3 | Закулисье | № 24 Знакомство с су-шефом | Фото + короткий рассказ | Ждём в гости |
| 4 | Афиша | № 39 Живая музыка в пятницу | Анонс | Бронь стола у сцены |
| 5 | Отзывы | № 32 Отзыв с Карт и ответ шефа | Скриншот | Ссылка на карточку |
| 6 | Закулисье | № 23 Утро на кухне | Короткое видео | — |
| 7 | Продающие | № 18 Завтраки по выходным | Фото | Бронь на завтрак |
| 8 | Экспертные | № 1 Шеф о стейке | Видео | Бронь на вечер |
| 9 | Продающие | № 14 Сет на двоих | Фото + цена | Бронь |
| 10 | Закулисье | № 25 Наш поставщик | Фото с фермы | — |
| 11 | Афиша | № 40 Ужин от шефа: анонс | Карусель с подачами | Запись, места ограничены |
| 12 | Отзывы | № 34 Отзыв о корпоративе | Фото зала + цитата | Запрос банкета |
| 13 | Экспертные | № 8 Хлеб собственной выпечки | Видео | — |
| 14 | Продающие | № 15 Детское меню и комната | Фото | Бронь на выходные |
| 15 | Продающие | № 13 Банкетное меню | Карусель, цена на гостя | Сообщения: дата и число гостей |
| 16 | Экспертные | № 4 Три главных соуса | Карусель | Бронь |
| 17 | Закулисье | № 26 Как рождается блюдо | Видео | Бронь, чтобы попробовать |
| 18 | Афиша | № 41 Мастер-класс для детей | Анонс | Запись |
| 19 | Отзывы | № 36 Постоянный гость | Фото (с согласия) + цитата | — |
| 20 | Продающие | № 22 Отдельный зал | Фото, вместимость | Запрос зала |
| 21 | Закулисье | № 28 Подготовка к банкету | Таймлапс | Запрос банкета |
| 22 | Экспертные | № 10 Что заказать в первый визит | Карусель | Бронь |
| 23 | Продающие | № 19 Сезонное меню | Фото | Бронь |
| 24 | Закулисье | № 30 Пятница официанта | Сторис-нарезка в пост | — |
| 25 | Афиша | № 39 Живая музыка | Анонс | Бронь стола у сцены |
| 26 | Отзывы | № 35 Вернули блюдо по просьбе | Фото | Бронь |
| 27 | Продающие | № 17 Сертификат в подарок | Фото упаковки | Купить сертификат |
| 28 | Экспертные | № 9 Ошибки домашней готовки | Видео | — |
| 29 | Продающие | № 20 Открыта бронь на праздник | Анонс | Бронь |
| 30 | Афиша | № 48 Итоги месяца и анонс | Карусель | Подписка, бронь |
В сторис по будням ставьте «свободные столы на сегодня» к 15–16 часам: это время, когда люди решают, куда пойти вечером. В четверг — анонс выходных. Посты про банкеты и корпоративы поднимайте в ленте за 6–8 недель до сезона корпоративов и праздников, а не за неделю.
Как довести тему до брони: 5 примеров
Пост без действия в конце — это журнал, а не продвижение. Вот как одна тема превращается в бронь.
| Тема | Как подать | Призыв в конце | Куда ведём |
|---|---|---|---|
| № 1 Шеф о стейке | Короткое видео: стейк отдыхает, шеф объясняет, почему | «Стейк недели — рибай сухой выдержки. Бронь на вечер по ссылке» | Онлайн-бронь |
| № 13 Банкетное меню | Карусель: зал, 3 варианта меню, цена на гостя | «Пришлите дату и число гостей — ответим за час» | Сообщения сообщества |
| № 32 Отзыв с Карт | Скриншот + ответ шефа | «Нам важны ваши отзывы — оставить свой можно в карточке на Картах» | Карточка на Картах |
| № 39 Живая музыка | Фото музыканта, программа, время | «Столы у сцены бронируют первыми — осталось 4» (если правда) | Онлайн-бронь |
| № 17 Сертификат | Фото сертификата и упаковки | «Купить сертификат можно у администратора или по ссылке» | Страница сертификата на сайте |
Вести гостей лучше на собственную онлайн-бронь или в сообщения, где администратор ответит быстро. Если бронирование устроено через карточку организации, проверьте, что оно включено: возможности онлайн-записи и бронирования описаны в справке Яндекс Бизнеса. Что ещё нужно на сайте ресторана, чтобы бронь не терялась, — в статье сайт для ресторана.
Где публиковать: ВКонтакте, Телеграм, Карты, сайт
| Площадка | Что публиковать | Особенность |
|---|---|---|
| ВКонтакте | Все рубрики, карусели, клипы | Удобно принимать брони в сообщениях сообщества и запускать рекламу |
| Телеграм-канал | Афиша, новые блюда, закулисье | Читают постоянные гости, охват растёт медленно |
| Яндекс Карты | Новые блюда, события, акции в публикациях карточки | Видят люди, которые уже ищут, куда пойти рядом |
| Сайт | Афиша, банкеты, меню | Сюда ведёт реклама, здесь бронь |
Публикации в карточке организации на Картах — недооценённый канал. Их видят люди, которые прямо сейчас выбирают ресторан рядом. Правила публикаций — в справке Яндекс Бизнеса.
С 1 сентября 2025 года по закону № 72-ФЗ запрещена реклама на ресурсах организаций, признанных экстремистскими, — это касается Instagram. Если аккаунт там остался, продвигать его за деньги нельзя, и основной контент разумнее вести во ВКонтакте и Телеграме.
Короткие видео — отдельная тема. Готовые сценарии с раскадровкой — в статье сценарии рилс для ресторана.
Алкоголь, фото гостей и маркировка: что учесть
Алкоголь. По статье 21 закона «О рекламе» реклама алкогольной продукции в интернете запрещена. Граница между информацией о винной карте и рекламой размыта, поэтому не делайте бутылку или коктейль главным героем поста, не пишите про «скидку на вино» и не продвигайте такие публикации за деньги.
Фото гостей. Публиковать изображение человека можно с его согласия — это статья 152.1 Гражданского кодекса. Для постов «гость отмечал годовщину» спрашивайте разрешения и сохраняйте переписку. Общие планы зала, где лица не узнаваемы, безопаснее.
Маркировка. Пост в собственном сообществе без продвижения обычно не маркируют. Если продвигаете его рекламой, заказываете у блогера или в чужом канале — нужна маркировка. Как это сделать, разобрано в статье маркировка рекламы для малого бизнеса.
Условный пример: посты без плана против контент-плана
Пример условный, не кейс студии. Ресторан на 70 мест в центре областного города, соцсети ведёт администратор.
Месяц без плана. 9 постов: 6 фото блюд без цены, 2 поздравления с праздниками, 1 афиша за день до события. Броней через сообщения и ссылку из соцсетей — 11. Банкетных запросов — 0.
Месяц по плану. 16 постов по сетке выше, сторис каждый день, «свободные столы на сегодня» к 16:00, банкетное меню за 7 недель до корпоративов. Броней из соцсетей — 34. Банкетных запросов — 3, из них 1 подтверждённый банкет на 30 гостей.
Цифры придуманы для иллюстрации. Главное изменение — у каждого поста появилось действие и время публикации совпало с решением гостя. Чтобы видеть такие цифры у себя, пометьте источник брони: отдельная ссылка на бронь для соцсетей или вопрос администратора «откуда о нас узнали».
Как вести контент-план без SMM-менеджера
- Выделите один день на планирование. В последнюю неделю месяца распределите темы из списка по сетке.
- Снимайте пакетом. Один утренний час до открытия раз в неделю: блюда, кухня, команда. Этого хватит на неделю постов.
- Пишите короткие тексты. 3–6 предложений: что это, чем интересно, что сделать.
- Используйте отложенный постинг. ВКонтакте и Телеграм позволяют запланировать публикации заранее.
- Отдайте сторис администратору зала. Он видит, что происходит, и может снять за минуту.
- Раз в месяц считайте брони из соцсетей и оставляйте рубрики, которые их приносят.
Если хотите, чтобы соцсети, Карты, сайт и реклама работали на брони вместе, оставьте контакты. Посмотрим, что у вас есть сейчас, и скажем, где теряются гости.
Частые вопросы
Сколько постов в неделю публиковать ресторану?
Реально — 3–4 поста в ленте и ежедневные сторис. Это держит регулярность и не требует отдельного сотрудника. Каждый день выпускать посты в ленту можно, но без плана это быстро превращается в однотипные фото блюд.
Что выкладывать ресторану, если ничего нового не происходит?
Закулисье и экспертные темы: как готовят заготовки, кто поставщик, чем отличается блюдо от домашнего варианта. Хорошо работают отзывы с ответом шефа и «выбор шефа для первого визита». Новостей для таких постов не нужно.
Можно ли публиковать винную карту в соцсетях ресторана?
Рекламировать алкоголь в интернете закон запрещает, и граница между информацией и рекламой размыта. Безопаснее не делать алкоголь героем постов и не продвигать такие публикации. Для конкретной ситуации проконсультируйтесь с юристом.
Как понять, что соцсети приводят гостей?
Сделайте отдельную ссылку на бронь для соцсетей, спрашивайте гостей при бронировании, откуда они узнали о ресторане, и считайте брони по промокоду из постов. Через месяц будет видно, какие рубрики работают.
Нужен ли отдельный контент-план для Яндекс Карт?
Отдельный — нет. Достаточно дублировать в публикации карточки продающие посты и афишу. Их видят люди, которые прямо сейчас выбирают ресторан рядом, и это часто даёт больше броней, чем лента в соцсетях.
10+ лет делаю сайты и запускаю рекламу, вместе с командой запустили больше 500 проектов. Пишу о том, что проверили на практике.
Задать вопрос в Telegram →
