Оффер для ресторана и кафе: формулы и 36 готовых примеров, на которые оставляют заявки

Почему «уютная атмосфера и авторская кухня» не приводят гостей

Откройте сайты пяти ресторанов в своём городе. На первом экране у большинства будет красивое фото зала и фраза про атмосферу, кухню шефа и «место, куда хочется вернуться». Гость, который ищет, где отметить день рождения на 15 человек, не находит в этом ответа на свой вопрос: поместимся ли мы, сколько это стоит и можно ли со своим тортом.

Мы видим это на сайтах ресторанов, которые приходят на разбор: сайт сделан как имиджевый буклет, хотя человек пришёл с конкретной задачей. Поэтому оффер начинается с вопроса: какой тип спроса приносит вам больше денег, и что этому гостю нужно услышать первым.

Подробнее о сегментах гостей — в статье целевая аудитория ресторана.

Формула оффера для ресторана: результат + срок + условие

Результат — что получит гость: банкет без сюрпризов в счёте, столик с видом, обед за 15 минут. Срок — когда: смета за 1 час, подача через 15 минут, доставка за 45 минут. Условие — при каком действии или до какой даты: при бронировании до 1 ноября, от 20 гостей, при заказе с сайта.

Цифры условные. Ставьте свои реальные сроки и условия, которые кухня и зал выдержат в пятницу вечером.

36 офферов для ресторана и кафе по задачам

Банкеты, юбилеи, корпоративы: 9 офферов

1. Смета банкета на ваше число гостей за 1 час: пришлём в мессенджер.
2. Банкетное меню от 3 500 ₽ на гостя, всё включено в цену — без сервисного сбора.
3. Свой торт и свой ведущий — можно, без пробкового и доплат.
4. Дегустация банкетного меню для организатора бесплатно при бронировании зала.
5. Отдельный зал на 30 гостей без аренды при заказе меню от 2 500 ₽ на человека.
6. Новогодний корпоратив: цена фиксируется при бронировании до 15 октября.
7. Корпоратив на 20–60 гостей под ключ: меню, ведущий, программа в одной смете.
8. Юбилей без хлопот: администратор зала на связи с вами с первого дня до последнего гостя.
9. Договор и закрывающие документы для бухгалтерии компании.

Бронь на вечер: 7 офферов

10. Подтвердим бронь в мессенджере за 10 минут.
11. Столик у окна на 14 февраля — бронирование открыто до 10 февраля.
12. Живая музыка по пятницам с 20:00, столики у сцены — по брони.
13. День рождения у нас: десерт со свечой имениннику от кухни.
14. Свидание без суеты: тихий стол в дальней части зала, предупредите при брони.
15. Большая компания без брони? Позвоните за час — соберём стол на 10 человек.
16. Гастроужин с шефом: 6 подач, одна дата в месяц, 24 места.

Бизнес-ланч: 5 офферов

17. Бизнес-ланч за 15 минут от заказа до счёта.
18. Ланч с предзаказом: напишите в мессенджер до 12:00 — к вашему приходу всё на столе.
19. Бизнес-ланч навынос в офис от 5 порций с доставкой в пределах квартала.
20. Новое меню ланча каждую неделю — пришлём в мессенджер в понедельник.
21. Ланч для команды: отдельный стол на 8–12 человек по предварительной брони.

Доставка и самовывоз: 5 офферов

22. Привезём горячим за 45 минут в пределах района.
23. Самовывоз со скидкой 10% — заказ готов к вашему приходу.
24. Ресторанная подача дома: упаковка, в которой блюдо не размокает за 40 минут.
25. Сеты на компанию от 4 человек: удобно на праздник дома.
26. Заказ на завтра к нужному времени — оформите вечером.

Семьи и дети: 5 офферов

27. Детская комната с аниматором по выходным с 12 до 18.
28. Детское меню из 8 блюд, которые дети правда едят.
29. Детский праздник у нас: торт, аниматор и стол на 10 детей в одной смете.
30. Стульчики для малышей и пеленальный столик — предупредите при брони, подготовим.
31. Семейный обед по воскресеньям: детям до 7 лет детское меню бесплатно при заказе двух взрослых блюд.

Сезонные поводы: 5 офферов

32. Выпускной для класса: зал, меню и программа для 25 человек в одной смете.
33. 8 Марта: бронь столиков открыта, комплимент от кухни каждой гостье.
34. Летняя веранда открыта — бронь столиков на улице по телефону и в мессенджере.
35. Новый год в ресторане: банкет 31 декабря с программой, бронь до 1 декабря.
36. Масленица: блины 5 видов неделю с 12:00 до 23:00.

Пункты 3, 5 и 31 — обещания про деньги. Давайте их, только если они действительно действуют для всех гостей и указаны в правилах заведения.

Какие офферы сработают лучше и почему

Почему банкетные офферы стоят первыми. Одна заявка на корпоратив на 40 человек по деньгам равна десяткам броней столиков. При этом у организатора банкета есть конкретный страх: счёт, который вырос на 30% из-за «обслуживания», «пробкового» и «аренды зала». Оффер, который эти страхи снимает, выделяет ресторан среди конкурентов, у которых на сайте написано «проводим банкеты любой сложности».

Почему скидка на самовывоз в конце. Она работает, но ничем не отличает вас: такую же скидку дают все соседи. Её стоит держать как дополнительное условие к главному офферу.

Если первый экран вашего сайта сейчас про атмосферу, начните с банкетного оффера: на нём проще всего увидеть разницу в заявках.

Оффер на первом экране сайта ресторана

Если у ресторана сильный банкетный спрос, первый экран можно разделить на два действия: «Забронировать столик» и «Рассчитать банкет». Если банкеты главное — сделайте для них отдельную страницу и ведите на неё рекламу.

Схема для банкетной страницы:

1. Заголовок-оффер. «Смета банкета на ваше число гостей за 1 час — без сервисного сбора».
2. Подзаголовок. «Два зала на 30 и 80 гостей. Банкетное меню от 3 500 ₽ на человека. Свой торт и ведущий — можно».
3. Кнопка. «Рассчитать банкет» ведёт в квиз.
4. Фото. Накрытый банкетный стол в вашем зале. Сток гости узнают сразу.
5. Доказательства. Рейтинг на Картах, число мероприятий в год, отзывы организаторов.

Что ещё должно быть на сайте ресторана, мы разбирали в статье сайт для ресторана. Если хочется отдельно поработать над фразой для вывески и соцсетей, подборка — в статье слоганы для ресторана.

Оффер в объявлении Директа, на Картах и в квизе банкета

Директ. Заголовок до 56 символов, текст до 81 по справке Директа. Под каждый тип спроса — своя группа объявлений:

• Запрос «банкетный зал на 30 человек»: заголовок «Банкетный зал на 30 гостей — смета за 1 час», текст «Меню от 3 500 ₽ на гостя без сервисного сбора. Свой торт можно. Зал без аренды».
• Запрос «бизнес-ланч рядом»: заголовок «Бизнес-ланч за 15 минут у метро», текст «Новое меню каждую неделю. Предзаказ в мессенджере до 12:00».

Как устроены запросы и гео в рекламе ресторана, разобрано в статье реклама ресторана в Директе.

Яндекс Карты. В карточке оффер ставится в описание, акции и публикации. Для Карт лучше всего работают офферы про бронь и поводы: человек ищет «ресторан рядом» и выбирает из нескольких карточек. Название в карточке оставьте чистым: по правилам Яндекс Бизнеса слоганы и рекламные слова туда добавлять нельзя.

Квиз банкета. Вместо формы «оставьте телефон» — 4 вопроса, после которых организатор получает смету:

Что нельзя обещать в оффере ресторана

Ограничения для офферов собраны в статье 5 закона «О рекламе», отдельно для алкоголя — в статье 21.

1. Алкоголь. По правилам Директа для алкогольной продукции объявления ресторанов и баров принимаются, если продвигают само заведение и не упоминают алкоголь и алкогольные бренды. «Бокал вина в подарок», «винный вечер», «пивной фестиваль» не пройдут. Продвигайте кухню, событие и формат: «Вечер грузинской кухни с живой музыкой».
2. «Лучший ресторан города». Без подтверждения это недостоверная реклама. Если есть рейтинг на Картах, пишите его: «4,9 на Яндекс Картах по 600 отзывам».
3. «Без сервисного сбора», если сбор где-то всё же есть. Обещание должно совпадать с тем, что гость увидит в счёте.
4. Акции и розыгрыши. Сроки и правила по статье 9 закона «О рекламе» нужно указывать.
5. Время доставки, которое кухня не выдерживает в пятницу вечером. Лучше «в среднем за 45 минут» и условие на случай опоздания, чем обещание, которое нарушается каждые выходные.

Условный пример: оффер про смету против «проводим банкеты»

Пример условный, не кейс студии. Ресторан на 120 мест с двумя банкетными залами, город на 800 тысяч человек. Сентябрь — октябрь, реклама в Директе по банкетным запросам.

Конверсии и чек придуманы для наглядности. В реальности решающим становится не только оффер, но и то, как быстро администратор отвечает на заявку. Смета, которая обещана за час, а приходит на следующий день, превращает сильный оффер в отзыв «не перезвонили».

Проверка оффера ресторана за 5 минут

1. Для какого типа спроса этот оффер: банкет, вечер, обед, доставка? Если «для всех», он слабый.
2. Есть ли в нём результат для гостя? Описание ресторана результатом не считается.
3. Есть ли цифра или срок: минуты, рубли на гостя, дата?
4. Есть ли условие или дата окончания?
5. Подставьте название соседнего ресторана. Фраза осталась правдой? Значит, она не ваша.
6. Нет ли в оффере алкоголя, если он пойдёт в рекламу?
7. Выдержит ли кухня и зал это обещание в пятницу в 20:00?

Если хотите увидеть свой оффер на первом экране вместе с кнопкой брони и квизом банкета, оставьте заявку.