Реклама столовой: бизнес-ланчи и корпоративное питание для офисов рядом

Кто обедает в столовой и как её находит

Столовая — бизнес частоты. Один человек приходит не раз в месяц, а каждый рабочий день. Поэтому важнее не привести много новых, а привести тех, кто будет приходить постоянно.

Хвосты из Вордстата — «бизнес-ланч рядом», «доставка обедов в офис», «корпоративное питание для сотрудников», «столовая рядом» — подтверждают: людей интересует близость и обед в рабочий день.

Яндекс Карты: главный канал столовой

Человек выходит на обед, открывает Карты и ищет «столовая» или «бизнес-ланч». Перед ним 5–10 точек рядом. Выбирает по фото, цене и отзывам.

Что должно быть в карточке:

1. Цена комплексного обеда. «Бизнес-ланч — 350 ₽: суп, горячее, салат, напиток». Цена — главный фактор выбора.
2. Меню на сегодня или на неделю. Обновляйте регулярно. Карточка с меню полугодовой давности вызывает недоверие.
3. Фото зала, раздачи и блюд. Реальные, в нормальном свете. Людей интересует, как выглядит еда на подносе, а не постановочные кадры.
4. Часы работы. Особенно время открытия, если вы кормите завтраками.
5. Ответы на отзывы. Для столовой отзыв «вкусно и быстро» — лучшая реклама. Как Яндекс считает рейтинг организации и что на него влияет, описано в справке Яндекс Бизнеса.

Платное продвижение на Картах поднимает карточку выше в поиске по категории и рядом с вами. Для столовой это часто дешевле Директа. Как это работает, разобрали в статье реклама на Яндекс Картах.

Директ на бизнес-ланч: радиус и время

Директ для столовой работает, только если сильно сужен. Реклама «бизнес-ланч» на весь город покажется людям в 10 км от вас.

Настройки:

• Гео — радиус 1–2 км на карте. В Директе можно задать круг вокруг точки. Как это сделать, — в справке Директа о геотаргетинге. Если рядом крупный бизнес-центр, можно добавить отдельный круг вокруг него.
• Время — с 10:00 до 14:00 в будни. Обед ищут перед обедом. Ночью и в выходные (если вы не работаете) реклама не нужна. Как настраивать, — в справке о временном таргетинге.
• Запросы: «бизнес-ланч рядом», «столовая рядом», «где пообедать [район]», «комплексный обед [улица/метро]». Подробнее о запросах «рядом» — в статье запросы рядом со мной.
• Объявление: цена комплекса, адрес, ориентир. «Бизнес-ланч 350 ₽ у БЦ Северный. Суп, горячее, салат. Обслуживаем за 5 минут».

Ставки ниже, чем у ресторанов, потому что конкуренция в радиусе 1–2 км небольшая. Но и бюджет нужен скромный: людей, которые ищут обед рядом с вами, немного. Чаще всего это 10–30 тысяч рублей в месяц, а не сотни.

Если реклама столовой настроена на весь город или крутится круглосуточно, это видно за полчаса разбора.

Доставка обедов в офисы

Доставка обедов в офисы — следующий шаг после зала. Офис, где 20 человек заказывают обед каждый день, — это 20 гостей, которые не приходят ногами, но платят.

Как продавать доставку:

1. Отдельная страница. Меню на неделю, цена комплекса с доставкой, минимальный заказ, время доставки, оплата.
2. Заказ до определённого времени. «Заказ до 10:30 — доставка к 12:30». Простое правило помогает и вам, и офису.
3. Пробный обед для офиса. «Привезём пробный обед на 5 человек» — способ попасть в офис.
4. Отдельная кампания в Директе на «доставка обедов в офис», «обеды в офис [район]». Гео — радиус, в котором вы реально можете доставить горячим. Время — утро, 8:00–11:00.

Кто принимает решение в офисе? Часто офис-менеджер или HR. Им важны надёжность, договор и закрывающие документы. Если вы предлагаете безнал и ежемесячный акт — укажите это.

Доставка готовой еды для частных клиентов — другая модель: другие запросы, другие агрегаторы, другие расходы. Её разбирали в статье реклама доставки еды.

Корпоративное питание: договоры с компаниями

Корпоративное питание — договор с работодателем на питание сотрудников. Это может быть обед в вашей столовой по талонам или карте, доставка в офис или на производство, или организация столовой на территории клиента.

Кто покупает:

• производства, склады, стройки, где рядом нет других мест;
• офисы, которые компенсируют обед сотрудникам;
• колл-центры и логистические центры с посменной работой.

Как продавать:

Корпоративные клиенты — это сделки с долгим циклом и повторными заказами. Корпоративные мероприятия и банкеты — другая история, её разбирали в статье реклама кейтеринга.

Как удержать гостя: программа лояльности и абонементы

Новый гость стоит денег. Постоянный приходит сам. Поэтому для столовой удержание важнее привлечения.

Что работает:

1. Карта лояльности. Каждый 10-й обед бесплатно или накопительная скидка. Простая механика без сложных приложений.
2. Абонемент на обеды. 20 обедов по сниженной цене. Человек заплатил вперёд и ходит к вам.
3. Меню на неделю в мессенджере. Подписка на канал, куда в понедельник приходит меню. Без рекламы, бесплатно.
4. Разнообразие меню. Однообразное меню — главная причина, по которой постоянные гости уходят.
5. Скорость. Обеденный перерыв — 40–60 минут. Очередь на 15 минут — потеря гостя.

Как устроить программу лояльности без лишних затрат, разобрали в статье программа лояльности для малого бизнеса.

Условный пример: сколько стоит постоянный гость

Цифры условные, это не кейс студии. Столовая у бизнес-центра, бизнес-ланч 350 ₽, маржа после продуктов и работы кухни — допустим, 30%.

Если считать по одному обеду, реклама за 1 330 ₽ на гостя кажется убыточной: обед приносит 105 ₽. Но постоянный гость приносит 9 450 ₽ маржи за полгода, и реклама окупается многократно. Главная работа — чтобы новый гость стал постоянным.

Что писать в объявлениях столовой: примеры

В радиусе 1–2 км человек выбирает между тремя-пятью местами. Объявление выигрывает конкретикой: цена, состав, адрес, скорость.

Время и адрес — главное. Человеку, который решает, куда пойти через 20 минут, не нужны слова про «домашнюю кухню с душой». Ему нужны цена, адрес и ответ на вопрос, будет ли очередь.

Подводные камни: что убивает рекламу столовой

Даже хорошо настроенная реклама не спасает, если человек пришёл и ему не понравилось. В столовой это видно быстрее, чем в любом другом бизнесе: гость решает за один обед.

1. Очередь в 12:30. Если в пик люди стоят 15 минут, половина из них больше не придёт. Реклама в пиковые часы только удлиняет очередь. Лучше давать рекламу на начало и конец обеденного окна: «без очереди до 12:00 и после 14:00».
2. Меню в карточке не совпадает с раздачей. Человек пришёл за борщом из меню, а борща нет. Обновляйте меню в Картах или не публикуйте конкретику, которую не можете поддерживать.
3. Отзывы без ответа. Негативный отзыв про холодный суп без ответа отпугивает всех, кто его читает. Ответ с извинением и объяснением возвращает доверие. Как работать с отзывами, — в статье отзывы на Яндекс Картах.
4. Нет оплаты картой или по QR. Для части гостей это причина уйти.

Отдельно о стройках и производствах. Рабочие обедают по сменам и не ищут столовую в Картах. Их приводит прораб или бригадир: договоритесь с ним о талонах или доставке, и бригада будет обедать у вас весь срок стройки.

Ошибки в рекламе столовой

1. Директ на весь город вместо радиуса 1–2 км.
2. Реклама круглосуточно и в выходные, когда столовая закрыта.
3. Нет цены комплексного обеда в объявлении и карточке.
4. Карточка в Картах без меню и с устаревшими фото.
5. Нет отдельного предложения для офисов и компаний.
6. Корпоративное питание не продаётся напрямую, только ждут входящих.
7. Нет программы лояльности: новые гости не становятся постоянными.

Если хотите понять, что поправить первым — Карты, Директ или предложение для офисов, — оставьте контакты. Посмотрим и подскажем, где теряются гости.