УТП для бургерной: 32 примера и проверка своего за 5 минут

Где бургерная выигрывает у сетей, а где нет

Владелец бургерной часто пытается обыграть сеть её же оружием: «быстро и недорого». Это проигрышная позиция — у сети закупка дешевле, а процессы отлажены на тысячах точек. Выигрывать нужно там, где сеть не может.

Отсюда вывод: УТП бургерной строится на мясе, рецептах, гибкости и честной скорости. Что такое УТП в общем виде, мы разбирали в статье как сформулировать УТП.

Шесть опор, на которых держится УТП бургерной

32 примера УТП для бургерной

Цифры и детали в примерах условные. Ставьте свои — те, что выполняете каждую смену.

Мясо и прожарка: 7 примеров

1. «Котлету крутим из говяжьей лопатки каждое утро — ни одной заморозки»
2. «Прожарка на выбор: с розовым центром, средняя или полная — как в стейк-хаусе»
3. «200 г говядины в каждом бургере — взвешиваем при вас по просьбе»
4. «Говядина от одного поставщика из области — покажем документы»
5. «Сухая выдержка мяса 21 день — для бургера „Шеф“»
6. «Смэш-котлета с хрустящей корочкой: прижимаем к грилю при вас»
7. «Двойная котлета без доплаты за булку — платите только за мясо»

Булка, соусы, начинка: 5 примеров

8. «Бриошь печём сами каждое утро — сегодняшняя, а не вчерашняя»
9. «Соусы варим на кухне: 6 видов, рецептов нет в интернете»
10. «Маринованный лук и огурцы — собственной засолки»
11. «Сыр чеддер выдержанный — не плавленые пластинки»
12. «Булка без глютена для любого бургера»

Скорость и время: 5 примеров

13. «Бургер за 7 минут — не успели, напиток за наш счёт»
14. «Обед за 15 минут: бургер, картошка, напиток — успеете вернуться в офис»
15. «Закажите в Telegram — заберёте без очереди»
16. «Работаем до 3 ночи по пятницам и субботам»
17. «Завтраки с 8 утра: бургер с яйцом и кофе за 10 минут»

Специализация и меню: 6 примеров

18. «Только смэш-бургеры: 8 рецептов и больше ничего»
19. «Острые бургеры: 5 уровней остроты, от „для мамы“ до „подпишите отказ“»
20. «Вегетарианская котлета готовится на отдельном гриле»
21. «Бургер месяца: новый рецепт каждый месяц, старый — уходит навсегда»
22. «Детское меню: мини-бургер без соуса и лука, сок, игрушка»
23. «Бургеры на углях — гриль на древесном угле, а не на газу»

Гарантия и сервис: 4 примера

24. «Не та прожарка — переделаем бесплатно»
25. «Соберём бургер как хотите: без лука, двойной сыр, другой соус — без доплаты за замены»
26. «Не понравился первый укус — заменим на другой бургер»
27. «Аллергены в меню по каждому бургеру — спросите, и шеф подтвердит»

Доставка: 5 примеров

28. «Котлета и булка в разных отсеках — соберёте за 10 секунд, бургер не размокнет»
29. «Доставка за 40 минут в радиусе 3 км — курьер наш, не агрегатора»
30. «Бургеры на компанию: сет на 6 человек с соусами и картошкой — приедет одной коробкой»
31. «Доставка в офис к 13:00 по предзаказу до 11:00»
32. «Картошку фри доставляем в вентилируемой коробке — хрустит дома»

Какие УТП сработают сильнее

Самые сильные — про мясо с цифрой или деталью (1, 3, 5, 6). Гость, который выбирает бургерную вместо сети, платит именно за мясо. Детали «лопатка», «каждое утро», «200 г» превращают абстрактное «сочно» в факт.

Скорость с гарантией (13, 14) — сильна для обеденного трафика у офисов. Но только если вы реально успеваете. Одна сорванная гарантия в час пик — и отзыв на Картах.

Специализация (18, 19, 23) — работает, если в городе много бургерных. Узкое меню выглядит как экспертиза.

Гарантия прожарки (24) — сильна для бургерных среднего и высокого чека, где гость боится переплатить за пересушенную котлету.

Слабее работают «булка без глютена» (12) и «детское меню» (22) — это хорошие дополнения, но не главная причина выбрать бургерную. Ставьте их в блок преимуществ, а на первый экран — мясо или скорость.

Под какие группы гостей какое УТП подходит, разобрано в статье ЦА бургерной.

Как проверить своё УТП за 5 минут

1. Тест соседа. Замените своё название на название ближайшей бургерной. Фраза осталась правдой? Вычеркните.
2. Тест сети. Может ли сеть быстрого питания сказать это о себе? Если да — это не ваше преимущество.
3. Тест цифры. Есть ли в фразе число, сорт, минуты, граммы? Нет — добавьте.
4. Тест кухни. Спросите повара: «Мы так делаем каждую смену?» Если он мнётся — не пишите.
5. Тест объявления. Влезает ли главная часть в 56 символов заголовка Директа?

УТП для обеда и для вечера: две разные бургерные

У многих бургерных две жизни в течение дня. В обед приходят те, кто работает рядом, и им важны скорость и цена комплекса. Вечером — пары и компании, которым важны мясо, атмосфера и время за столом. Одно УТП редко закрывает обе аудитории.

Практический вывод: на вывеске и первом экране держите одно главное УТП про мясо, а в рекламе показывайте разные формулировки по расписанию. В Директе это делается настройкой времени показа, в Картах — публикациями, привязанными ко времени суток.

Где поставить УТП на сайте бургерной

Сайт бургерной открывают в двух случаях: чтобы посмотреть меню перед визитом или заказать доставку. Первый экран должен работать для обоих.

• Заголовок — главное УТП: «Смэш-бургеры из свежей говядины — крутим фарш каждое утро».
• Подзаголовок — 2–3 факта: «8 рецептов. Бургер за 7 минут. Доставка за 40 минут в радиусе 3 км».
• Две кнопки: «Заказать доставку» и «Посмотреть меню».
• Фото: ваш бургер в разрезе, где видно котлету, — снятый на вашей кухне.

На странице меню у каждого бургера — вес котлеты и состав. Это тоже УТП, просто разложенное по карточкам. Что ещё должно быть на сайте бургерной, мы разобрали в статье сайт для бургерной.

Если хотите увидеть, как ваше УТП ляжет на первый экран с фото и меню, мы нарисуем черновик бесплатно.

УТП в Директе, на Картах и в приложениях доставки

Директ

По справке Директа заголовок — до 56 символов, текст — до 81.

Яндекс Карты

Для бургерной Карты — один из главных каналов: люди ищут «бургеры рядом» и выбирают по фото и отзывам. Ставьте УТП в описание карточки и подкрепляйте фото: котлета в разрезе, мясорубка на кухне, булки из печи. Добавлять публикации и обновлять описание можно по справке Яндекс Бизнеса. Название в карточке оставьте названием — без «лучшие бургеры».

Приложения доставки

В агрегаторах вы стоите в ряду с десятками бургерных, и гость выбирает по фото, рейтингу и первой строке описания. Туда — УТП про доставку: «Булка и котлета отдельно — бургер не размокнет». Это решает главную жалобу на доставку бургеров.

Что нельзя обещать в УТП бургерной

• «Лучшие бургеры в городе», «самые сочные». Превосходная степень без подтверждения — недостоверная реклама по статье 5 закона «О рекламе».
• «100% говядина», «фермерское мясо», «мраморная говядина». Только если есть документы поставщика, подтверждающие это. Гости и конкуренты иногда проверяют.
• «Натуральные ингредиенты», «без химии». Расплывчато и почти невозможно подтвердить. Лучше конкретно: «соусы варим сами — состав в меню».
• Пиво и коктейли в УТП. Если у вас есть крафтовое пиво, не делайте его частью рекламы бургерной без проверки: реклама алкоголя ограничена статьёй 21 закона «О рекламе».
• Гарантия, которую не выполняете. «Бургер за 7 минут или напиток в подарок» — обещание. Если гость ждал 15 минут, а напиток ему не дали, это прямой путь к негативному отзыву.

Условный пример: УТП меняет выбор в приложении доставки

Пример условный, не кейс студии. Бургерная в спальном районе продаёт через приложение доставки и свой сайт. Средний чек доставки — 1 400 ₽. В приложении описание — «Сочные бургеры из качественных продуктов».

Владелец меняет описание на «Котлета и булка в разных отсеках — не размокнет за 40 минут» и делает фото упаковки. На сайте ставит на первый экран УТП про свежий фарш.

Цифры иллюстративные. Мы показываем механику: УТП, которое снимает конкретный страх («размокнет»), повышает долю тех, кто выбирает вас из ряда одинаковых карточек.

Если хотите, чтобы мы посмотрели на ваш сайт, карточку и рекламу целиком, оставьте контакты — разберём бесплатно.