УТП для кофейни: 32 формулировки, которые нельзя приписать конкуренту

Чем УТП отличается от слогана и оффера

Три понятия путают постоянно, а для кофейни разница важна.

УТП живёт долго и меняется, только когда меняется кофейня. Оффер меняется каждый месяц. Слоганы под кофейню собраны в отдельной статье слоганы для кофейни, а общий метод формулирования УТП — в статье как сформулировать УТП. Здесь — только УТП и только для кофейни.

Тест «можно ли это сказать о конкуренте»

Самый быстрый способ отличить УТП от общих слов. Возьмите свою формулировку и пройдите пять вопросов.

1. Может ли кофейня через дорогу написать то же самое и не соврать? Если да — это не УТП.
2. Может ли гость проверить это сам? Засечь время, увидеть дату обжарки на пачке, посчитать места.
3. Есть ли в формулировке цифра, срок, имя или конкретный продукт? «Вкусный», «уютный», «качественный» не считаются.
4. Важно ли это вашему гостю? «Используем 9 бар давления» — правда, но гостю всё равно.
5. Вы выдержите это в субботу в 10 утра? Обещание скорости при очереди из 15 человек — антиреклама.

Если формулировка проходит все пять — это УТП. Если проваливает первый — придумывайте дальше, даже если остальные четыре проходит.

32 примера УТП для кофейни

Цифры в примерах — шаблоны. Ставьте свои реальные: УТП, которое вы не выполняете, хуже его отсутствия.

На гарантии: 7 примеров

1. «Не понравился кофе — переварим бесплатно, без вопросов»
2. «Капучино за 3 минуты или следующий бесплатно» (для окна навынос)
3. «Если десерт вчерашний — он бесплатный. Мы так не делаем»
4. «Заказ через приложение готов к вашему приходу — или кофе за наш счёт»
5. «Не угадали с молоком — заменим без доплаты»
6. «Обещаем тишину: никакой музыки громче разговора»
7. «Предзаказ на офис к 9:00 — опоздали, оплачиваем доставку»

На сроке и скорости: 7 примеров

8. «Кофе навынос за 90 секунд у выхода из метро»
9. «Открываемся в 6:30 — раньше всех у станции»
10. «Завтраки до 16:00 каждый день»
11. «Предзаказ в мессенджере — забираете без очереди»
12. «Кофе на 20 человек на встречу за 30 минут»
13. «Работаем до 23:00 — кофе после вечерней смены»
14. «Окно для курьеров и таксистов: заказ за 2 минуты, не выходя из машины» (если есть такая возможность)

На цифре и факте о продукте: 9 примеров

15. «Обжариваем сами, ни одна пачка у бара не старше 14 дней»
16. «8 видов зерна и 4 способа заваривания — каждый день»
17. «Растительное молоко 5 видов без доплаты»
18. «Круассаны печём сами с 6 утра, первая партия в 7:30»
19. «Зерно одной фермы, имя фермера — на пачке»
20. «Чашка американо 0,4 л за 150 ₽ — фиксированная цена весь год»
21. «40 посадочных мест и розетка у каждого стола»
22. «Сироп делаем сами — 6 вкусов без красителей»
23. «Каждый бариста прошёл обучение у нашего обжарщика — сертификат на стене»

На специализации: 9 примеров

24. «Только фильтр-кофе: воронки, кемекс, аэропресс — без капучино»
25. «Кофейня для тех, кто с собакой: миска, лакомства, место у стола»
26. «Кофейня-коворкинг: стол на 3 часа с кофе по цене двух капучино»
27. «Кофе и завтраки без глютена — отдельная кухня»
28. «Кофейня при книжном: читайте, пока пьёте»
29. «Детская комната и стульчики — мамы с колясками проходят без ступенек»
30. «Кофе в зёрнах нашей обжарки — смелем под вашу турку или кофемашину»
31. «Кофейня для доставки в офисы бизнес-центра: заказ в чат до 9:30»
32. «Альтернатива и десерты без сахара — для тех, кто следит за питанием»

Какие УТП сработают и почему

Наблюдение из практики: кофейни боятся узкой специализации, думая, что потеряют гостей. Но в радиусе 500 метров обычно уже есть 3–5 мест, где «просто вкусный кофе». Кофейня «для тех, кто с собакой» или «только фильтр» становится единственной в своей категории, и о ней рассказывают. Кто именно ваш гость и что ему важно, разобрано в статье целевая аудитория кофейни.

Если вы уже выбрали УТП и хотите увидеть, как оно будет выглядеть на главном экране сайта рядом с фото бара и кнопкой, — нарисуем это бесплатно.

Куда поставить УТП: сайт, Карты, меню, объявление

УТП работает, только если гость видит его до того, как выбрал другое место. У кофейни таких мест пять.

Первый экран сайта

У многих кофеен сайт — одна страница, и это нормально. Важно, что на первом экране:

1. Заголовок — УТП: «Обжариваем сами. Ни одна пачка у бара не старше 14 дней».
2. Подзаголовок — где и когда: «У выхода № 2 м. … · с 7:00 до 22:00».
3. Кнопки: «Маршрут» и «Меню».
4. Фото: ваш бар, ваш бариста, ваша выпечка. Не стоковая чашка с сердечком на пенке.

Подробно о структуре сайта кофейни — в статье сайт для кофейни.

Карточка в Яндекс Картах

Для кофейни это главный канал: большинство гостей находят её по запросу «кофейня рядом». В карточке УТП должно быть в описании и в характеристиках. Например, если вы пускаете с собаками, это можно отметить в особенностях заведения. Как заполнить карточку, разобрано в справке Яндекс Бизнеса о редактировании данных.

Объявление в Директе и на Картах

Требования к длине и тексту — в справке Директа. Как настроить рекламу кофейни целиком, с гео и расписанием, — в статье реклама кофейни.

Меню и стаканы

УТП на стакане навынос — бесплатная реклама, которая уходит гулять по району. «Обжарка от …» с датой на стикере, «90 секунд» на окне выдачи.

Посты и сторис

УТП нужно доказывать: видео обжарки, утренняя выпечка, секундомер у окна. Одно доказательство в неделю сильнее десяти постов «доброе утро».

Что нельзя писать в УТП кофейни

УТП в рекламе — часть рекламы, и к нему применяется статья 5 закона «О рекламе».

• «Лучший кофе в городе», «самый вкусный», «№1» — без объективного подтверждения это некорректное сравнение и недостоверная реклама.
• «Натуральный», «без сахара», «без глютена» — только если это правда для каждого продукта, на который вы это пишете. Для «без глютена» нужна реальная отдельная технология, а не «мы не добавляем муку».
• «Дешевле всех» — нужно подтверждение и регулярное обновление: цены у соседей меняются.
• «Свежая обжарка» без даты — пустое слово. С датой — проверяемый факт, но нужно соблюдать его каждый день.

Условный пример: что даёт УТП в Картах

Пример условный, не кейс студии. Кофейня в спальном районе Новосибирска. В радиусе 600 метров ещё четыре кофейни. Карточку в Картах открывают 3 000 раз в месяц.

Рост доли действий с 5 до 7% — допущение. Важнее вторая часть: гости с собаками возвращаются туда, где им рады, и рассказывают об этом в чатах собачников. Этот эффект в таблицу не помещается. Как поднять чек тем, кто уже пришёл, — в статье как увеличить средний чек в кофейне.

Как придумать УТП своей кофейни за вечер

1. Обойдите 3–5 ближайших кофеен. Запишите, что они говорят о себе на вывеске, в Картах, на сайте.
2. Выпишите, что у вас реально иначе. Своя обжарка, своя выпечка, время работы, место, правила, люди.
3. Отбросьте то, что повторяют соседи.
4. Из оставшегося выберите то, что важно вашему гостю. Посмотрите отзывы: за что вас хвалят чаще всего?
5. Добавьте цифру, срок или гарантию.
6. Прогоните через тест соседа и тест субботнего утра.
7. Поставьте УТП на первый экран сайта и в описание в Картах.
8. Через месяц посмотрите на действия в карточке и отзывы. Начали ли гости повторять ваше УТП своими словами — главный признак, что оно работает.

Если хотите, чтобы мы посмотрели вашу кофейню глазами гостя и предложили, как показать отличие на сайте, — оставьте контакты.